В 2026 году, согласно оценкам климатологов, феномен Эль-Ниньо может негативно отразиться на урожайности таких тропических культур, как кофе и какао. Это, несомненно, приведет к повышению цен на шоколад и кофе. Как передает «Финансы Mail», в зоне риска находятся Эквадор, где ожидаются сильные осадки, и Африка, с прогнозируемой затяжной засухой.

Эль-Ниньо характеризуется повышением температуры воды в экваториальной части Тихого океана, что изменяет типичный ход циклонов и антициклонов. Это вызывает экстремальные погодные явления — от аномальной жары до ураганов и наводнений в разных уголках земного шара.

Как отметила основатель «Шоколадной лаборатории E-O chocolate» Елена Овсянникова, рынок может столкнуться с увеличением разрыва между массовым и премиальным сегментами шоколада. По её мнению, торговые сети окажутся неподготовленными к одновременному росту цен на готовую продукцию и сырье.

Косвенным подтверждением этих опасений служит динамика фьючерсов: в конце июня цена тонны какао-бобов на Нью-Йоркской товарной бирже достигла 5040 долларов, что является максимумом с января 2026 года.

Если прогнозы подтвердятся, и данные по урожаю в Кот-д’Ивуаре и Гане покажут снижение объёмов ниже 1,7–1,8 миллиона тонн, специалисты не исключают, что цены могут вырасти до 6–7 тысяч долларов за тонну. В случае панических настроений среди трейдеров стоимость может достигнуть и 10 тысяч долларов.