Эти крученки выручают, когда хочется чего-то горячего и хрустящего, а возиться с тестом совсем нет желания. Раскатываю готовое слоёное тесто, добавляю сыр и сырокопчёный бекон, скручиваю полоски — и отправляю в духовку.

Пока заваривается чай, слойки уже становятся золотистыми, сыр плавится, а бекон отдаёт тесту свой аромат. Простых продуктов всего несколько, а на столе получается целая гора аппетитных палочек.

Для приготовления вам понадобится: 400 г слоёного бездрожжевого теста, 150 г сырокопчёного бекона тонкими ломтиками, 50 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 1 ст. л. кунжута.

Размороженное тесто слегка раскатайте в прямоугольник. Половину поверхности посыпьте мелко натёртым сыром, накройте второй половиной и слегка прокатайте скалкой, чтобы сыр оказался внутри. Нарежьте полосками шириной 2–2,5 см.

На каждую положите узкую полоску бекона и несколько раз перекрутите спиралью. Разложите на противне с пергаментом, оставляя между крученками немного места.

Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 200 °C примерно 15–18 минут до выраженной золотистой корочки. Подавать лучше горячими или тёплыми.