Он может упасть до 4 тысяч тонн по сравнению с 12 тысячами в прошлом году
Рыбный союз допустил снижение производства красной икры в России втрое в 2026 году — до 4 тысяч тонн по сравнению с 12 тысячами в прошлом году. Об этом сообщает «Интерфакс».
Причина в слабой лососевой путине. Предложение красной икры на российском рынке во втором полугодии 2026 года и в первые шесть месяцев будущего, даже с учетом остатков от путины 2025-го, более успешного, года, будет в два-три раза меньше объёма среднегодового спроса, прогнозирует Рыбный союз. При этом среднегодовой спрос на неё оценивается в 12-15 тысяч тонн.
